享受香濃咖啡 De’Longhi

曾經很想開一間讓錶迷聚腳的咖啡店，可以看錶交流之餘，還可以品嚐香濃的特色手沖咖啡。
楊文翰 Photo：Lewis Wong
更認真到走去學沖咖啡學拉花，還買了兩本關於開咖啡店的書來看。不過，在香港無論要開什麼店，首要面前的艱巨問題，就是租金，如果你不能靠父幹，應該很難敵得過地產霸權。想來想去，還是把這個念頭擱下好了。要喝咖啡，乖乖地在家喝也可以。
要品嚐香濃咖啡，不一定要用手沖。De’Longhi的意大利纖細機身系列全自動咖啡機，便能帶給你專業級的原豆即磨咖啡。不要以為這種咖啡機會很大，系列中的ETAM29.660.SB型號，闊度就只有19.5厘米，外型設計亦十分時尚，絕對適合空間有限和講究品味的現代家居。而且咖啡機功能齊備，LCD顯示屏及輕觸式控制面板，操作簡易，只要放入自己所喜愛的咖啡豆，按一下鍵便能泡製出香濃的即磨咖啡，又或者透過LatteCrema System，沖出香滑的牛奶咖啡。
有好的咖啡機當然重要，但有好的咖啡豆就更加重要。除咖啡機外，De’Longhi還推出KIMBO Expresso意大利咖啡豆，包括100% Arabica、Classic和Prestige三款不同口味。De’Longhi KIMBO Expresso咖啡豆以獨特的意大利拿坡里風格烘焙，100% Arabica咖啡豆以巴西及秘魯咖啡豆混配而成，以中度烘焙，富有焦糖及烘烤麵包的香氣，帶點甘甜和酸味；Classic咖啡豆帶有輕微的辛辣和酸味，也有朱古力及焦糖味的餘韻；Prestige咖啡豆混合巴西、哥倫比亞及秘魯的Arabica咖啡豆，再加上亞洲的Robusta咖啡豆，帶甜味，富有焦糖和乾果香氣，以及果香輕酸和辛辣回甘，餘味悠長。